优之名鹅城


“广东旅游首看开平碉楼,品尝开平美食必入鹅城。”这就是优之名旗下优之名鹅城的写照,作为开平美食的新地标,鹅城占地10000平方米,1300个餐位,以民国时期五邑侨乡农村为主要设计风格,繁华都市的小桥流水乡村,内设大型宴会厅、渔人码头、开平本土小吃美食街和赤坎骑楼街的鹅城,结合开平本土特色,融入人文情怀、旅游的元素,打造出别具风格的就餐环境,把饮食、人文、旅游三合为一。


以优之名高品质的马冈鹅为主线,用高品质的食材,以简单原始的制作方式,还原出食材原始的味道;配以深挖的开平传统小吃、五邑侨乡本土特色菜肴。


走过宏伟的鹅城门楼,豁然开朗,小桥流水渔船乡村,仿佛穿越三十年前,处处都是儿时的味,舒心的感觉油然而起;独特的青砖木瓦,透射着开平乡土的浓浓气息;


一个个别致的场景,散发着浓浓的人文气息,在这里你会了解到马冈鹅的人文历史,感受着开平的风俗民情,观赏着美食的开放制作,品尝鹅城美食,忆儿时味道,成为六零、七零、八零三代人的集体回忆,九零千年后一代的乡土知识科普点。



正是通过以马冈鹅为主线切入,结合乡土人、旅游元素,造就了开平侨乡历史文化“造景”的缩影,浓缩了开平的美食,成为开平餐饮旅游的新名片。


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