优之名马冈鹅

马冈鹅的种源地在开平市马冈镇,故名马冈鹅,体型适中,头、嘴、脚皆为乌黑色,羽毛灰黑色,头大颈粗,胸宽,脚高,皮薄,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中。鹅的产地马冈镇,无属丘陵地区,无污染企业,水土环境气候非常适宜鹅的生长。因此,马冈鹅生长快,肉质好。


马冈鹅已有80年悠久历史,曾获得国家无公害农产品的认证。马冈鹅作为开平市的特产之一,其知名度已经名扬海外。马冈鹅被列入开平市第二批县级非物质文化遗产名录,并成为江门五邑地区知名农业品牌,还被列入广东省优良家禽品种,是广东四大名鹅之一,是开平最具特色的文化特产。


2014年,广东省十大名牌农产品评选中,优之名马冈鹅被广东省农业厅、广东省科学技术厅等9家单位评为2014-20162016-2018广东十大名牌农产品-广东名鹅。

 

何为优之名马冈鹅?

优之名用心养殖于每一个环节


从种鹅产蛋,经过孵化,幼鹅,中鹅,成鹅与上棚,足足经过90天,90天的精心呵护,90天的关心备至,才能养殖出高品质的优之名马冈鹅。在养殖方面,沿用最原始的养殖方式,让每一只优之名马冈鹅在无污染的环境下生长。在养殖细节的管理上都细心严谨,亲力亲为;在最后30天我们更为每只鹅准备优质的稻谷与蔬菜,务求让它们兑变成为高品质的“优之名马冈鹅”。为了控制养殖过程中的每个环节,养殖员时时刻刻与鹅一起“生活”,它们需要的温度、湿度、进食状况、健康状况以及生长状况都一一记录在案。从2007年建立优之名马冈鹅养殖基地以来,饲养员们不仅都积累了丰富的经验,掌握了原始有机养殖方式,熟悉了马冈鹅本身的生长规律,而且更加热爱并细心地对待每一只优之名马冈鹅,以求产出更高品质的优之名马冈鹅


优之名理念把原始养殖的马冈鹅带回人们的餐桌上!

一般的养殖户在养殖肉鹅的过程中,为了提高产量又减少饲养成本,都不可避免地使用催生剂、高效饲料等化学饲料;众多的肉鹅加工商为了减少人力成本,都不可避免地使用松香、沥青对大批肉鹅进行脱毛。这样子催生剂、松香、沥青等有害物质都渗入肉鹅中,不仅影响肉鹅本身的口感与营养,更大的是损害着人们的安全健康。于是,建设一个天然安全的原始有机马冈鹅养殖基地,为现代都市人提供可以信赖的安全健康马冈鹅,成为我们坚定努力的目标。

“饲养喂谷不喂料,日子不够不上市,脱毛绝不用松香,制作绝不用色素”短短的四句话,是优之名不断坚持的宗旨。

 

 

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